Jantung ilmiah PHI

Platform Valorisasi Rami

Membaca ulang Boehmeria nivea sebagai multi-purpose bioresource: satu tanaman yang menghasilkan teh, minuman fermentasi, serat fungsional, dan bahan bioaktif.

Rami ditanam di Indonesia untuk seratnya. Daunnya — bagian terbesar dari biomassa di atas tanah — sebagian besar berakhir di lahan. Platform ini adalah kerja untuk memetakan apa saja yang bisa dihasilkan dari bagian yang terbuang itu, dan pada urutan mana pengolahannya paling masuk akal secara ekonomi.

Tiga produk PHI hari ini berasal dari platform ini, dan sisa dari satu produk menjadi bahan baku produk berikutnya.

Teknologi Fermentasi Terkendali

Pemeliharaan galur, penetapan parameter, dan titik henti fermentasi yang terukur — dasar dari lini kombucha dan teh fermentasi PHI.

Fermentasi mudah dimulai dan sulit diulang. Yang membedakan produk fermentasi berskala rumah dari produk berskala industri bukan resepnya, melainkan kemampuan menghentikan reaksi pada titik yang sama setiap kali.

PHI memelihara galurnya sendiri, mencatat riwayat pemindahan kultur, dan mengunci parameter suhu, waktu, serta keasaman akhir per lini produk.

Formulasi & Prototipe

Dari ide menjadi contoh yang bisa dicicipi, diuji, dan direvisi — termasuk uji sensori, umur simpan, dan penyesuaian untuk naik skala.

Validasi Ilmiah

Karakterisasi bahan, penetapan spesifikasi, dan penyusunan dokumen mutu supaya sebuah produk bisa mempertanggungjawabkan dirinya sendiri.

Layanan ini juga yang paling sering diminta pelaku UMKM: produknya sudah jalan, tetapi tidak ada satu pun dokumen yang bisa ditunjukkan ketika calon pembeli besar bertanya.

Valorisasi Biomassa

Membaca sisa proses sebagai bahan baku yang belum ditemukan penggunaannya. Rami Fiber Crackers adalah hasil pertama dari jalur ini.

Alih Teknologi & Lisensi

Memindahkan proses yang sudah matang ke mitra industri, lengkap dengan parameter, pelatihan operator, dan pendampingan produksi awal.